もつ鍋　利光　-rikoh-

利光のおすすめを詰め込んだ「もつ鍋コース」をより一層特別なもの「極味（きわみ）」に。

その時々で特に味や状態の魚介類や、超特選級の和牛を存分に愉しんでいただける利光のスペシャルコースです。

利光のもつ鍋をメインに店主自慢の一品ゴマサバを含む旬やその時の状況に合わせ厳選した「鮮魚の盛り合わせ」をはじめ、その日、厳選した「超特選部位の刺身3種盛り」や「超特選部位の炭焼き盛り合わせ」を提供いたします。

加えて、産地や保存方法、状態に特にこだわったウニやいくら、アワビなどの特選魚介に、希少な超特選級の仙台牛の黒タンのタン芯やシャトーブリアンなどを使用した利光のスペシャル一品。

鍋の〆にはその食感と香り、利光のスープとの相性にこだわったちゃんぽん麺、もしくは京都屈指の米のスペシャリスト集団「八代目儀兵衛」が利光のためにブレンドしたお米を使った雑炊。

そしてコースの締めくくりには、店主が試行錯誤と試飲を重ねて完成させた利光オリジナルのゲイシャブレンドを提供いたします。

◇もつ鍋「極味/きわみ」コース内容（全11品）

■厳選鮮魚の盛り合わせ

■超特選部位の刺身2品

■季節のひとしな2品

■超特選部位の炭焼き2品

■利光のもつ鍋

■ちゃんぽん麺または雑炊

■デザート

■珈琲 (利光オリジナルゲイシャブレンド)

※季節によりコース内容、品数に変動があります

※鍋は肉、野菜など各種追加可能

◇2時間飲み放題メニュー

瓶ビール（サッポロ黒ラベル、サッポロラガー赤星） /ウイスキー/ハイボール（サントリー角） サワー/（レモン、ライム、グレープフルーツ、カルピス） 麦焼酎（いいちこ） /芋焼酎（黒霧島）/ コーラ /ジンジャエール（甘、辛） /オレンジジュース /カルピス/ 烏龍茶