もつ鍋　利光　-rikoh-

更特别的是“大津锅极美套餐”，采用了利光严选的食材。

这是Toshimitsu的特色套餐，您可以充分享用时令海鲜和蔬菜以及顶级和牛。

主菜是俊光的内脏火锅，店主的拿手菜芝麻青花鱼是根据季节和情况精心挑选的。除了“什锦鲜鱼”之外，我们还有“超特色的刺身”我们将提供当天精选的“零件”和“超级特殊零件的炭烤”。

此外，还有几道使用时令蔬菜的单点菜肴，还有稀有的特品质黑舌裙牛排、经过长时间育肥的超特品质肉等其他特色菜。

最后，您可以选择根据口感、香气以及与利光汤的相容性精心挑选的面条，或者京都领先的大米专家集团“Yachidaime Gihei”专门为利光混合的米制成的粥。

课程结束后，店主与他的挚友、京都咖啡界的关键人物Onioi先生一起，通过试错和品尝来完善咖啡，包括混合比例、度数等。我们提供 Toshimitsu 原创的艺妓混合物。

特制内脏火锅“Kiwami/Kiwami”套餐样本内容（共约11道菜）

■严选新鲜鱼类的拼盘

■特选牛肉生鱼片2种

■2种季节商品

■炭火烤2种精选部位

■俊光内脏火锅

■ 整理面条或粥

■甜点

■咖啡（利光原创艺伎混合咖啡）

*课程内容可能会根据季节和食材的供应情况而变化。

*可添加各种火锅肉和蔬菜。