もつ鍋　利光　-rikoh-

更特別的是“大津鍋極美套餐”，採用了利光嚴選的食材。

這是Toshimitsu的特色套餐，您可以充分享用時令海鮮和蔬菜以及頂級和牛。

主菜是俊光的內臟火鍋，“什錦鮮魚”中根據季節和情況精心挑選了店主的拿手菜芝麻青花魚，還有“超特色部位的生魚片” ”以及當天選擇的“超特殊部位的炭烤」。

此外，還有幾道使用時令蔬菜的單點菜餚，還有稀有的特品質黑舌裙牛排、經過長時間育肥的超特品質肉等其他特色菜。

最後，您可以選擇根據口感、香氣以及與利光湯的相容性精心挑選的麵條，或者京都領先的大米專家集團“八千代目義平”專門為利光混合的米製成的粥。

課程結束後，老闆與他的摯友、京都咖啡界的關鍵人物Onioi先生一起，通過反複試驗和品嚐來完善產品，例如混合比例、每種咖啡豆的烘焙程度和提取溫度我們提供Toshimitsu 的原創藝妓混合物。

特製內臟火鍋「Kiwami/Kiwami」套餐範本內容（共約11道菜）

■嚴選新鮮魚類的拼盤

■特選牛肉生魚片2種

■2種季節商品

■炭火烤2種精選部位

■俊光內臟火鍋

■ 整理麵條或粥

■甜點

■咖啡（利光原創藝伎混合咖啡）

*課程內容可能會根據季節和食材的供應情況而變化。

*可添加各種火鍋肉和蔬菜。